"Annals Of Agricultural Science"
Home

الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية لمحصول الأرز بمحافظة الشرقية

أ.د. نادية حسين الشيخ*–أ.د. عماد يونس وهدان*– د. محمد عبدالعظيم بدر**– أسامة محمد حسين

Abstract


يعتبر محصول الأرز من المحاصيل الأساسية في النمط الغذائي في مصر ويذداد الطلب عليه مع الزيادة السكانية بالإضافة إلى توفر الطلب الخارجي ومن أهم مشكلات التوسع في إنتاجه هو ندرة عنصر المياه التي يحتاجها المحصول. واستهدف البحث دراسة الكفاءة الإنتاجية والإقتصادية لمحصول الأرز فى محافظة الشرقية والتعرف على أهم العوامل المؤثره على إنتاجه حتى يمكن وضع تصور كامل للعلاقات الفنية والإقتصاديةالمؤثره على إنتاجه. ولتحقيق أهداف البحث تم دراسة ثلاث فئات حيازيةهي(أقل من فدان)، (1 > 3 فدان)، (3فدان فأكثر) وكانت هذه الفئات الحيازية موزعة على مركزي فاقوس وديرب نجم بحافظة الشرقية. وبينت النتائج أنمساحة الأرز المزروعة في الفئة الحيازية الأولى (أقل من فدان) احتلت المرتبة الأولى بنسبة 41,3٪، تليها الفئة الحيازية الثانية (1> 3 فدان) بنسبة 30,5٪، وأخيراً تأتي الفئة الحيازية الثالثة (3 فدان فأكثر) بنسبة 28,2٪ من إجمالي مساحة الأرز المزروعة، وهذا يعكس تفتت الحيازات المزرعية مما كان له الأثر في عدم قدرة مزارع الفئة الحيازية الأولى على استخدام التكنولوجي البيولوجي والميكانيكي مما يؤدي إلى انخفاض الإنتاجية الفدانية وزيادة التكاليف الكلية. وتبين أن مزارع الفئة الحيازية الثالثة (3 فدان فأكثر) أكثر كفاءة اقتصادية من مزارع الفئة الحيازية الأولى (أقل من فدان) والثانية (1>3 فدان)، ويرجع ذلك إلى أن هذه المزارع تستخدم التكنولوجيا المستحدثة في مجال التقاوي الحديثة وكذلك الآلات الزراعية وتسوية الأرض بالليزر والذي يؤدي بدوره إلى زيادة متوسط إنتاج الفدان وبالتالي زيادة الايراد الكلي وتقليل التكاليف وزيادة صافي العائد الفداني مما يؤدي إلى تحسن جميع مؤشرات كفاءة الأداء الاقتصادي لإنتاج محصول الأرز في مزارع الفئة الحيازية الثالثة بالإضافة إلى الحفاظ على خواص التربة وتوفير كمية من المياه. كما تبين تفوق قيمة الإنتاجية الحدية لمدخلات التقاوي، والسماد النيتروجيني، والسماد الفوسفاتي، والعمل البشري، والعمل الآلي عن سعرها السائد في السوق على مستوى الفئات الحيازية الثلاث لذلك يجب العمل على إضافة كميات منها في حدود مرونتها الإنتاجية أو العمل على توليفة هذه المدخلات بطريقة أفضل حتى يتساوى قيمة الناتج الحدي مع سعر المدخل السائد في السوق.

Key words